Debido a los días que vivimos debemos de mantenernos en casa encerrados todo el día y poco a poco se nos acaban las ideas para hacer que el día se haga más llevadero, por eso os traemos una pequeña receta de los cócteles más vendidos en uno de los barrios con más ambiente de Madrid, El Barrio de Chamberí.
Uno de los cócteles más famosos y vendidos es el mojito originario de Cuba donde se encuentra la famosa bodeguita de en medio. El mojito es una bebida a base de ron, hierbabuena, azúcar y lima. La receta original se hace con un toque de soda pero como no es muy común tenerlo en casa podemos usar sprite (o cualquier otro refresco de lima-limón).
– 2 cucharadas de azúcar moreno
– 1/2 Lima partida en 4 trozos,
– 4 o 5 hojas de hierbabuena
– Hielo picado.
En primer lugar tienes que machacar la lima, seguidamente poner aproximadamente 4 cl de ron blanco, después poner 2 cucharadas pequeñas de azúcar y las hojas de hierbabuena. Una vez hecho todo esto quedaría poner el hielo picado hasta cubrir el vaso al completo y rellenar lo que falta de sprite o una bebida similar. Removemos todo bien para que haga una buena mezcla. Que no se os olvide que la presentación también es muy importante!!
Podemos humedecer la boca del vaso previamente y luego hacerlo sobre el azúcar para que deje un filo dulce que suele gustar mucho. Al finalizar todo el cóctel ponemos una rodajita de lima en el filo del vaso, un par de pajitas y… a disfrutar!!!
En Madrid y más concretamente en El Barrio de Chamberí tenemos la Bodeguita de En medio, que no tiene nada que ver con la de Cuba pero los mojitos, los cuales son el coctel estrella no tiene nada que envidiar a los de Cuba. .
Otro de los cócteles más vendidos es la piña colada un cóctel sencillo de hacer y que sin duda de los que más gustan. Es originaria de Puerto Rico según la historia , a groso modo su creador fue un pirata puertorriqueño llamado Roberto Cofresí el cual utilizaba dicho cóctel para inspirar la moral de la tripulación. La Receta original consta de piña, coco y ron blanco pero para la receta casera utilizaremos ingredientes similares.
– 3 cl batida de coco aproximadamente
– 3 cl de ron blanco o en su defecto Malibu
– 1 zumo de piña pequeño
– Hielo picado
Ponemos en una coctelera un par de hielos, la batida de coco, el ron y el zumo de piña. Agitamos para mezclarlo todo bien.
Llenamos el vaso de hielo picado, y rellenamos con la mezcla. Podemos decorar con un trocito de piña en el filo del vaso.
Por ultimo otro de los cócteles más famosos es la caipiriña. Su origen es brasileño y es un cóctel muy sencillo de hacer.
– 4 cl de cachaca o en su defecto de ron blanco
– Zumo de limón o como sustitutivo puedes usar un refresco de limón
– 2 cucharadas pequeñas de azúcar blanco
– ½ lima cortada en 4 partes y machacada
– Hielo picado
Al igual que los otros cócteles, se pone todo en la coctelera con la finalidad de que todo se mezcle bien y quede una mezcla uniforme. Servir en el vaso… y ya estaría listo!
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